คีโตเจนิค ไดเอท ทานอย่างไร

วิธีการทานคีโตทำได้ค่อนข้างง่าย ไม่ซับซ้อน แต่ต้องอาศัยความอดทนและสม่ำเสมอ หากเราแบ่งสารอาหารหลักตามโภชนาการ (Macronutrient) เราสามารถแบ่งได้ 3 กลุ่ม

1. ไขมัน : ทานมากที่สุด นั่นคือนับเป็น 75% ของแคลอรี่ต่อวัน โดยเลือกไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอก, น้ำมันรำข้าว, ครีม,เนย, ชีสธรรมชาติ, ถั่ว, เนยถั่ว, อะโวคาโด้
2. โปรตีน : ทนน้อยลงมา นั่นคือ 20% ของแคลอรี่ต่อวัน โดยเลือกทานโปรตีนที่มมีไขมันดีแรก เช่น ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, แฮม, เนื้อติดมัน, เนื้อวัว, เบคอน หรือไข่
3. คาร์โบไฮเดรต : ทานได้ 5% ของแคลอรี่ต่อวัน โดยเลือกทานเป็นผักผลไม้ เนื่องจากไฟเบอร์ก็จัดเป็นคาร์โบไฮเดรตเช่นกัน แต่ควรงดผักผลไม้ที่มีแป้งสูง เช่น มันฝรั่ง, มันเทศ, มะม่วง รวมถึงข้าวด้วย
เครื่องปรุง เป็นสิ่งที่บางทีเรามองข้ามไปเพราะเห็นว่าทานไม่มาก แต่อันทีจริงแล้วมีผลต่อมื้อคีโตค่อนข้างมากทีเดียว การทานคีโตต้องงดเครื่องปรุงที่มีน้ำตาลสูง เช่น ซอสมะเขือเทศ, ซอสพริก, น้ำจิ้มบาบีคิว, ซีอิ๊วหวาน และเลือกปรุงเฉพาะเกลือ,พริกไทย หรือผักทีมีกลิ่นเฉพาะตัวเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น กระเทียม, เครื่องเทศ หรือ ผงไนซ ผงปรุงรสคลีนไม่มีน้ำตาล เป็นต้น
ติดตามเรื่องราวดีๆได้ที่ aegaming369.com